Svalkande australiskt öl tack vare tysk teknik

XXXX – ett äkta varumärke

Castlemaine Perkins Brewery i Milton, en förort till Brisbane på Australiens ostkust, tillverkar en av landets mest kända ölsorter: XXXX ( www.xxxx.com.au ). Bryggeriet ingår i Lion-koncernen som är ett av de ledande företagen inom livsmedels- och dryckesbranschen i Australien och Nya Zeeland. Men – utan vatten inget öl!

För tillförsel av vatten för CIP-applikationer, tunnelpastörer och reningsprocesser använder bryggeriet sig av en klordioxidanläggning av typen Bello Zon® CDVc för en vattenledning för omvänd osmos. Utifrån de positiva erfarenheterna med denna anläggning beslöt företaget år 2014 att även en vattenledning för bryggprocesserna samt en ledning för avgasat vatten för efterkopplade processer skulle behandlas med klordioxid (CIO2). Utmaningen var att en enda anläggning nu skulle framställa den höga mängd CIO2 som krävdes för vattenbehandling i de tre olika ledningarna.

Bello Zon® CDVc – en komplettlösning

ProMinent Australien levererade en nyckelfärdig anläggning till Castlemaine Perkins Brewery, som installerades av ett externt företag och integrerades i kundens SCADA-system. Idrifttagning och godkännande gjordes dock av experter från ProMinent.

I leveransen ingick en modifierad klordioxidanläggning Bello Zon® CDVc (240 g/h), en CIO2-lagringsmodul och tre motordoserpumpar Sigma 2 Control b för de båda vattenledningarna med förkopplat aktivt kolfilter samt för den befintliga bruksvattenledningen. Dessutom upprättades en överföring av CIO2-doseringen till bruksvattenledningen från det befintliga CIO2-systemet till det nya systemet.

Desinficeringsanläggningen är dimensionerad för att framställa en CIO2-baslösning på mellan 500 och 1 000 ppm, med hjälp av tillförsel av 9 % syra och 7,5 % klorit proportionellt mot tilläggsvattnets flöde. Denna baslösning används sedan för vattenbehandling i ledningarna till brygghuset, avluftat vatten och omvänd osmos. CIO2-pumparnas dosermängd kan styras via "doserförhållande" i SCADA-systemet och på så sätt ökas eller minskas.

Desinficering – effektiv och tillförlitlig

Lion-koncernen med sina berömda ölmärken förlitar sig på välfungerande klordioxidanläggningar inte bara på Castlemain Perkins Brewery i Milton, utan även på bryggerierna SA Brewing och Toohey. Alla anläggningar som ProMinent har levererat installerades utan problem och går problemfritt sedan idrifttagningen. Bello Zon® CDVc gör precis vad den ska: Den framställer desinficerat vatten av önskad kvalitet för tre olika vattenledningar – kontinuerligt och säkert. Och så: Skål!