Tillförlitliga lösningar för ren frukt och rena grönsaker

Pålitliga lösningar för ren frukt och rena grönsaker

Färsk frukt och färska grönsaker är en viktig del av vår kost och bör nå konsumenterna i perfekt skick. ProMentents innovativa rengöringstekniker säkerställer att frukt och grönsaker inte bara är rena, utan också säkra att äta. De bidrar också till att minimera användningen av kemikalier och minskar vattenförbrukningen avsevärt. Detta sänker driftskostnaderna och möjliggör en miljövänlig produktion.

Modern rengöringsteknik för frukt och grönsaker

De exakta doserings- och desinfektionssystemen för behandling av tvättvatten för frukt och grönsaker säkerställer en jämn och hög rengöringskvalitet. Ett exempel är doseringssystemet DULCODOS Compact F&B (Food & Beverage). Utförandet i rostfritt stål är klart för anslutning och kan därför användas direkt inom livsmedels- och dryckessektorn. Bello Zon klordioxidsystem är till exempel idealiska för vattendesinfektion. De desinficerar effektivt och på ett miljövänligt sätt med minimal användning av kemikalier. Sortimentet kompletteras med intelligent mät-, styr- och sensorteknik som på ett tillförlitligt sätt övervakar och styr hela vattenbehandlingsprocessen.

Fallstudier: Rengöring av blåbär, äpplen och potatis

ProMinents avancerade rengöringsteknik används för ett brett spektrum av frukt och grönsaker. Blåbär, till exempel, sänks ned i stora tankar med klordioxid för att avlägsna orenheter och rengörs sedan med en mild vattenstråle. Äpplen går igenom flera rengöringssteg i speciella bassänger och sprutsystem för att säkerställa att de är fräscha och rena. Potatis som kommer särskilt smutsig från fältet rengörs först från grov smuts och rengörs sedan noggrant i en trumma med vatten och klordioxid.

Exempel på användning av klordioxid: Säker och neutral i smaken

Som kemisk produkt är klordioxid helt smak- och luktfri och är ofarlig för människors hälsa. Den har en utmärkt långtidseffekt och förblir aktiv i rören i många timmar upp till flera dagar. Klordioxid kan till och med användas för att på ett tillförlitligt sätt behandla hela vattensystem mot skadliga bakterier, eftersom den effektivt bryter ner biofilmer i rör och tankar. De redan nämnda ProMinent Bello Zon klordioxidsystemen är idealiska för att producera klordioxid.

Fördelar för företag och konsumenter

ProMinents vattenreningssystem erbjuder inte bara många fördelar för jordbruksföretag och anläggningstillverkare, utan även för konsumenter. Grundlig rengöring och desinfektion säkerställer att frukt och grönsaker är fria från föroreningar och patogener. Detta ökar livsmedelssäkerheten och bidrar till en hälsosam kost. Dessutom bevaras produkternas färskhet och kvalitet, vilket ger en bättre smak och längre hållbarhet. ProMinent's miljövänliga lösningar bidrar till att minska vattenförbrukningen och skydda miljön, vilket också minskar det ekologiska fotavtrycket från livsmedelsproduktionen.

Tvätt av frukt och grönsaker